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Offrons-nous une escapade dans le pays du beaujolais.

Tout d'abord, pourquoi ce nom? Pour la petite histoire, cette région doit son nom à la maison des Beaujeu dont on retrouve la trace avec le premier seigneur, Bérard, aux alentours de 950. De 1400 à 1527, les terres beaujolaises échoient aux Bourbon. En 1473, Pierre de Bourbon épouse Anne de France, fille de Louis XI. Celle-ci se fait appeler Anne de Beaujeu puis, devenue Régente du royaume de France en 1483, elle donne ses armes à Villefranche en 1514 et la nomme capitale du Beaujolais. Allons maintenant visiter cette région...

Située à 3km de Tain l’Hermitage, la commune  Crozes-Hermitage a donné son nom à l’appellation Crozes-Hermitage. Nous partons donc à la découverte d'une village où l’église Notre Dame (ancien prieuré) nous invite à lever les yeux aux cieux vers la statue de la Vierge Marie qui domine le village. Pour la petite histoire, cette statue a été réalisée en souvenir de la guerre de 1944 par les habitants pour la remercier  de les avoir protégés contre les bombardements. Après des boucles de randonnées à vélo ou à pied (le meilleur moyen de découvrir la région) nous passons devant le Belvédère Pierre Aiguille qui se situe sur un ilôt granitique. Cette appellation jouie d'un climat tempéré avec pour principale caractéristique un vent quasi permanent: le Mistral. Pour le climat, nous pourrons profiter d'agréables étés chauds et secs (une moyenne de 20 °C). En hiver, il faut s'attendre au froid ( une moyenne de 3,5 degrés). Côté pluviométrie, les pluies sont plus fortes l'été (environ 430 mm).  Cette appellation septentrionale bénéficie d'un terroir évoluant sur des coteaux granitiques du nord aux terrasses de galets roulés et de lœss ( roche sédimentaire) au sud. Ceci peut influencer sur les cépages (syrah, marsanne et roussanne) que nous allons retrouver dans le domaine de Yann Chave. Ce vigneron a tenu à reprendre les vignes de ses parents pour les travailler. Aujourd'hui, il réussi à produire des vins étonnants.

Alsacez-vous

Bonjour

Bonjour

En ce premier jeudi du mois d'Août et pour cette 16ème éditions des "jeudivin",
destination le Chili : Viva Chile !

Une bonne idée pour ceux qui sont encore à Paris que cette évasion lointaine... le temps d'un apéro-dégustation en compagnie des habitués de la cave meilleursvinsbio. Nous découvrirons ensemble l'une des perles de la vallée chilienne de l'Aconcagua.

Plutôt que de continuer tout simplement à bruler les bouchons de liège usagés ayant une valeur marchande résiduelle intéressante, les principaux acteurs mondiaux de l'industrie du liège ont décidé de mettre en place un processus pour les recycler et leur donner une nouvelle vie. La motivation environnementale est au centre de la préoccupation des industriels qui veulent ainsi continuer à séquestrer le CO2 fixé par les forêts de chênes  lièges et limiter la mise en décharge de déchets non valorisés.

Le salon Millésime Bio accueille les professionnels de la viticulture biologique au parc des expositions de Montpellier depuis lundi. Un moment important et riche en rencontres, échanges et dégustations auquel MeilleursVinsBio.com a naturellement pris part le temps d’une journée.
Retour d’heure en heure au cœur de ce grand rendez-vous annuel des viticulteurs respectueux de l’environnement.

Antoine Pétrus est un passionné de vin depuis de nombreuses années déjà. Amoureux de la vigne et du terroir il est aujourd’hui meilleur jeune sommelier de France… en attendant de viser la marche au dessus avec le concours du meilleur sommelier de France ce week end!

Expert et garant de la qualité des vins de MeilleursVinsBio.com, il revient sur son parcours des plus atypiques à travers des souvenirs et des anecdotes. L’occasion pour nous tous de lui souhaiter bon courage pour ce week end ! Nous croisons tous les doigts pour lui !

Tradition oblige, la galette des rois fait sont grand retour sur nos tables pour un dessert ou un goûté animé par le tirage du roi du jour… Un moment convivial qui s’étale sur le mois de janvier pour le bonheur des amateurs de frangipane, pomme ou autre pâte d’amande ! Mais quels vins servir en présence du roi ? MeilleursVinsBio.com vous donne quelques pistes pour accompagner galette des rois…

TNT, avec qui nous travaillons en collaboration exclusive pour l’acheminement des nos livraisons, vient de lancer son application iPhone gratuite pour un suivi encore plus transparent et efficace de vos commandes de vins bio.

Dans cette rubrique « Que fait la vigne ? », nous vous présentons, de manière régulière, les différents travaux de la vigne selon le calendrier biodynamique. Des spécialistes et vignerons MeilleursVinsBio.com enrichissent chaque publication, avec des conseils et des témoignages. Notre premier volet : "Silence, en hiver la vigne dort..."

Le salon des vins des vignerons indépendants de la porte de Versailles a fermé ses portes hier soir à 18h. De nombreux vignerons issus des quatre coins de la France étaient présents pour faire découvrir et déguster leurs différents crus. Parmi eux, les vignerons bio ont connu un grand succès, c’est le cas du Domaine Mittnacht Frères et  du Domaine Saladin que nous avons rencontrés…

Lire le billet publié le 15 juin 2010 "Grand coup de grisou sur les vins bio, Bruxelles recule à cause du soufre"...

Si vous n'avez encore jamais gouté le miel du hameau de la Reine à Versailles, ou celui  de l'Aéroport Charles de Gaulle, les  17 et 18 juin en donnent la possibilté avec les premières Apidays. Deux journées festives de récolte aux côtés des apiculteurs qui  fêtent  avec le grand public les abeilles chez  les partenaires du  programme "Abeille sentinelle de l'environnement" dans une trentaine de villes et en région parisienne et notamment pour nous qui nous interessons au vin... au Château Larose Trintaudon un cru bourgeois de Pauillac. Un domaine plutôt écolo qui  a allégé le poids de sa bouteille et installé une ruche dans ses vignes en 2008.